放在冰箱里的虾拿出来却变成黑色是因为虾中所含的多酚氧化酶对它体内的络氨酸进行了氧化,形成了黑色素,一般鲜虾在冰箱冷藏12个小时后虾头就会变黑,这是一种常见的情况。变黑的虾只要没有臭味没有腐坏,还是可以食用的,鲜虾吃不完可以放冰箱保存。
冰箱里的虾拿出来为什么变成了黑色
大家平常从生鲜市场或超市买回来的虾,没有吃完或是不急着吃都会放到冰箱进行冷藏。后面再吃的时候,从冰箱取出来的虾却变黑了,相必许多人都有这样的疑惑,发黑的虾还能不能吃呢?吃了之后会不会引发身体疾病呢?
其实,冰箱里的虾发黑是一种正常的现象。虾本身就是高蛋白质的食材,发黑则是因为虾中含有的多酚氧化酶氧化了它体内的络氨酸,从而形成了黑色素。
一般情况下,鲜虾在冰箱当中冷藏12个小时左右就会出现虾头变黑的情况,这样的虾仍旧是可以食用的,只是说它的新鲜度大不如前,并且营养价值也会流失。若再放一段时间,甚至会腐坏,就不能吃了。建议的是,不吃的虾最好存放在冰箱的冷冻柜中。
在死尸上的蝴蝶叫什么
在死尸上的蝴蝶叫锁龙螯蛱蝶。锁龙螯蛱蝶是一种黑色斑纹的中等大小的蝴蝶,翼展70—80毫米。蝶正面深黑褐色,两翼之间有绿色或白色的盘状带。因体型如蟹螯、性情骁勇,故名螯蛱蝶。在死尸上的蝴蝶叫什么螯蛱蝶在变成蝴蝶之前,它的幼虫浑身青色,头上有四...
锅子底部烧焦黑了怎么清理
锅子底部烧黑了可以醋加小苏打、洗洁精加小苏打洗锅“去黑”,或者用啤酒和白酒去糊锅底、也可以水加醋洗掉,也有用苹果皮或梨皮或橙子去糊锅底。总之清理锅子底部烧焦被黑的方法很多。锅子底部烧焦黑了怎么清理如果烧饭、炒菜锅底烧焦黑了,可把几个山楂放锅...
枪的构造原理
几乎所有枪都基于同一个简单理念而产生:利用发射药迅速燃烧产生的大量燃气的高压压力将子弹加速并射出枪筒。枪是军队中步兵的主要武器,亦是其他兵种的辅助武器,在民用被更广泛用于治安警卫、狩猎等。枪的构造原理公元1132年,中国南宋的军事家陈规发明...
哪几种玉米是转基因的
转基因玉米有转基因Bt-176抗虫玉米、转基因NK603玉米、转基因玉米MON810和转植酸酶基因BVLA430101玉米。转基因玉米就是利用现代分子生物技术把种属关系遥远且有用植物的基因导入需改良的玉米遗传物质中具有稳定遗传性状的玉米。哪...
二锅头酒是纯粮食酒吗
二锅头酒不是纯粮食的酒,而是勾兑类型白酒。纯粮食酒和勾兑白酒的区别主要是:制作原料不同、制作成本不同、所需时间不同、口感不同。纯粮白酒成本高,价格贵。勾兑白酒成本低,价格较为低廉。二锅头酒二锅头酒是北京的传统白酒,属普通白酒。二锅头酒在中国...