冷水煮海螺,一般个头的海螺煮制5分钟左右就可以了,要是海螺的个头比较大的话,那么我们可以适当的再煮一段时间,不过煮制时间不能过长,否则很容易将海螺煮老,吃起来不鲜嫩,且肉质发硬,降低口感。
海螺放到冷水中煮多久
海螺是我们生活中比较常见的一种食物,它主要产自沿海地区,很多人都喜欢将它买回家进行炒制食用,但是对于初次吃的人来说,可能会不知道到底怎么煮海螺才会好吃,也把握不住它具体的煮制时间。
常规的海螺,用冷水煮等水开之后煮5分钟左右就会熟了,煮的时候先要用大火将水煮开,等开锅之后转小火再继续煮5分钟就可以了,要是海螺的个头比较大的话,那么我们可以适当的再煮久一些。
注意千万不要将海螺煮制过长的时间,否则很容易将海螺煮老,吃起来也就不鲜嫩了,且肉质发硬,也非常磕牙。在煮海螺的时候可以在水中稍微加些盐,等出锅之后蘸着调料吃,味道更佳。
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