赤小豆煮不烂的话我们可以先将它放到水中浸泡一段时间,因为赤小豆是非常硬的,要是直接煮的话,很容易出现煮不烂的情况,还容易将水烧干,而将赤小豆浸泡几小时等它发胀之后,再放到电饭煲中煮制就会容易很多。
赤小豆煮不烂怎么解决
很多人将赤小豆和红豆这两种物质弄混,二者在外观、颜色方面是非常相似的,但是从药用价值上来说赤小豆是高于红豆的,所以很多人会购买赤小豆回家煮着吃,不过想要将它煮烂并不容易,还需要掌握一定技巧。
大多数人在煮赤小豆的时候会将它放到锅中一直煮,认为多煮上一段时间肯定会煮烂,但是其实并不是这样的,赤小豆非常的硬,就算煮一个多小时也很难煮烂,在这个过程中还有可能出现水烧开的情况,所以建议在煮之前先将赤小豆放到水中浸泡一段时间。
我们先准备一盆清水,然后将赤小豆清洗干净放到水中浸泡,一般需要浸泡几个小时,等泡到赤小豆发胀之后再放到电饭煲中煮制,这样就会容易煮一些,煮出来的赤小豆味道也会更好。
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