水栒子是不能吃的,它的果实入口非常苦,不适合食用。但是水栒子对人体好处非常多,能治疗牙龈出血以及关节风湿等疾病,还具备抗氧化活性能力。
说起水栒子,可能很多人都会觉得陌生,它属于蔷薇科,是栒子属植物,为落叶、常绿或者半常绿灌木,能结果,果实呈圆形,红色,看起来非常的小巧可爱,不过很多人却不知道它能不能吃。
一般来说,水栒子的果实是不能吃的,它入口是那种非常苦涩的滋味,不适合食用,也没有食用价值。但是虽然说不能吃,但是果实确实可以入药的,且枝叶也能入药,可以治疗牙龈出血、关节风湿等疾病。
据研究表明,水栒子果实里面有多种黄酮、黄酮苷等植物抗毒素的成分,所以它具备了一些的抗氧化活性能力,也能抵抗肿瘤活性,因此在医学界的发展上,是有一定的研究用途的。
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