自己动手制作或者是买回来的卡仕达酱,放到容器盖上保鲜膜密封,再放进冰箱冷藏室中,最多可以保存5-7天左右,但是建议卡仕达酱买多少或做多少用多少,这样才能发挥其最佳的口感,否则也会造成营养价值流失。
卡仕达酱保存时间
卡仕达酱在现在生活中应用比较多的一种酱料,一般情况下多见于挤在面包上作为装饰,除此之外,还可以夹在面包里、填充在泡芙里作为馅料等等,自己动手制作好的卡仕达酱需要完全等却之后才能使用。
一般情况下卡仕达酱用不完可以放到冰箱里进行保存,最好是当天做好当天使用,这样才能发挥其最佳的口感,要是实在是用不完的话,我们可以将其放进容器里面,然后用保鲜膜紧贴表面,再放进冰箱进行冷藏,这样可以保存5-7天左右。
制作卡仕达酱比较简单,首先在碗里打入两个鸡蛋,加入30克糖之后搅拌至浓稠,再往里面筛入低筋面粉搅拌均匀,把香草籽放进牛奶中烧开,一半牛奶倒进蛋黄面包里搅拌均匀,接着将面糊倒进剩下的一般牛奶里面,小火烧成浆糊状,然后将锅放到冷水中搅拌降温,美味的卡仕达酱就完成了。
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