钢丝面蒸或者是煮都是可以的,若是想要拌面吃,就将钢丝面下锅泡一段时间,然后再上锅蒸,蒸到半熟之后在泡,过后再蒸就可以了。煮着吃程序更加简单,直接将面下到水里,煮熟之后捞起来,加入油泼辣子、醋等调料就做好了。
钢丝面如何烹饪
钢丝棉是我国内蒙古西部特有的美食,它是用玉米面经过多道工艺制作而成的,因为做出来的形状和钢丝很像,所以也以此得名。钢丝面的做法很多,在做的时候也要特别注意,只有这样面条才会劲道可口。
其实钢丝面用蒸还是煮都是可以的,若是拌面吃的话,我们将钢丝面下锅泡一段时间,然后再上锅蒸,蒸到半熟的时候再泡、过后再蒸就可以了,这样蒸出来的外表好看且劲道,拌上特制的酱料味道会更好。
钢丝面煮着吃也是非常好吃的,在锅里准备水,然后下面煮,煮好之后捞到碗里,再调上油泼辣子、醋等调料,撒上一把葱花,一碗香喷喷的面条就做好了,非常容易勾起人们的食欲。
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