铜壶开壶之所以要使用白醋,是因为白醋里面的醋酸是酸性成分,能够让壶壁里面的脏东西分离出来,同时还能有去除异味的作用,使用起来更加的安心。铜壶开壶只需要往里面倒入纯净水,加白醋、柠檬汁烧开,将水倒掉后继续用清水煮2-3次去除酸味即可。
铜壶开壶使用白醋的原因
在市面上买一个新的铜壶,一般都是富有光泽且上面还会沾上一些尘埃的,所以一般不会直接用来烧水煮茶,在使用之前都要先进行一系列的处理,这也就是人们经常说的开壶工作。
铜壶在开壶的时候,大多会用上白醋,白醋里面的醋酸是酸性成分,能让壶壁壶身上面的脏东西分离出来,还有去除异味的作用,能让铜壶变得更加干净,使用起来也更安心。
铜壶开壶的方法
首先往铜壶里面倒入适量的纯净水,接着在里面加入白醋和些许柠檬汁,盖上矮子一起煮沸烧热,接着将水倒掉,再用清水煮开2-3次,将里面的酸味去除掉,就可以开始使用了。
使用铜壶注意事项
每次使用完铜壶之后必须要将里面的水都倒掉,接着将空壶完全晾干,在下次使用铜壶之前,也不能直接使用,需要先往里面倒三分之一的清水,煮开后继续焖3-5分钟左右,最后将里面的水倒掉,就可以继续正常烧水使用了。
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