白露节气会饮白露茶、吃番薯、吃龙眼、啜米酒等传统食物。白露是二十四节气中的第十五个节气,也是秋天的第三个节气,白露节气到来后夏日的暑气会逐渐消失,天气渐渐转凉,露水加厚,农民也会忙着收获庄稼,候鸟南飞避寒。
白露吃什么传统食物?
1、饮白露茶
所谓白露茶就是白露时节采摘的茶叶,白露节气的茶树经过夏季的酷热之后,达到其生长的另一个佳期,白露茶的口感不会过于鲜嫩,也不会过于干涩味苦,而是刚刚好,味道甘醇。
2、吃番薯
在我国民间,白露节气有着吃番薯的习俗,人们认为白露吃番薯可以预防胃酸,中医中也将番薯视为良药。
3、吃龙眼
在我国福建福州地区,白露节气有一个传统习俗——“白露必吃龙眼”,白露节气前后的龙眼个大味甜,口感非常好,同时龙眼本很有着很好的功效。
4、啜米酒
在湖南资兴地区,自古有酿酒的习俗,每年白露节气一到,家家都会酿酒,用糯米、高粱等五谷酿造,略带甜味,被称为“白露米酒”。
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