夏天面包要放在冰箱中,夏季温度较高,细菌极易滋生并大量繁殖,面包保质期本身就较短,如果不放入冰箱,会加速变质。面包是一种以小麦粉为原料,加入酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等制作而成的焙烤食品,是西方国家的主食。
夏天面包要放冰箱吗
夏天天气炎热,不管是什么食物,都非常容易变质、腐烂,这是因为夏季细菌非常容易滋生和繁殖。而面包本身就是一种保质期很短的食物,夏季保存时更要将其放入冰箱中,这样才可以防止其快速变质。
面包的主要制作原料是小麦粉、酵母、鸡蛋、油脂、糖和盐,所以面包的营养成分是很高的,这种营养丰富的食物是细菌滋生的温床,必须将其放在低温环境中抑制细菌的滋生,夏季常温下保存面包不宜超过24小时。
面包的保质期较短
一般情况下,面包本身就是一种保质期比较短的食物,其保质期一般为三天,所以最好现做现吃,口感最好。市面上售卖的保质期长的面包大多是添加防腐剂的,这类面包不宜多吃,否则可能加重人体代谢负担。
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