馒头上气之后再蒸20分钟左右就可以了,但是这个时间也并不是固定的,需要根据馒头大小进行判断,大馒头的话可以适当延长时间,小馒头蒸制时间就要缩短。要是不确定是否蒸熟,可以用手拍一下馒头,有弹性就是已经熟了。
蒸馒头上气之后还需要蒸多久
馒头是我国北方地区的主食,基本上在餐桌上经常能见到,很多人也会自己动手制作,不过蒸馒头是有一定技巧和方法的,就比如说蒸馒头的时间,要是蒸制时间过长,可能导致馒头缺水失去口感。
一般馒头放到锅内等水开了之后蒸20分钟就可以了,但是具体的时间是不能一概而论的,馒头的大小不同时间也有一定的差别,大的馒头蒸制时间要长,小馒头则时间会缩短一些,需要自己掌握。
判断馒头是否蒸熟也是有一定方法的,我们可以用手轻轻的拍一下馒头,要是有弹性的话就说明熟了,也可以撕一块馒头的表皮看看,能揭开皮就说明已经熟了,反之则没熟,还需要继续蒸制一段时间。
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