荷兰豆与胡萝卜、木耳、山药、虾仁一起清炒好吃又简单,这道小炒荷兰豆丰富了荷兰豆的口感,新鲜嫩又营养。只需将所有配菜切好,与荷兰豆一起焯水半分钟,然后热油下锅加入虾仁翻炒,加入耗油、白糖、香油翻炒均匀即可。
荷兰豆怎么做好吃又简单
荷兰豆只需要清炒就非常好吃,如果在清炒荷兰豆时加入胡萝卜、木耳、山药、虾仁丰富其口感会更加好吃,这几种食材可以增加荷兰豆的鲜嫩口感,完全不会油腻,反而会非常的爽口,同时非常有营养。
准备材料:荷兰豆一把、胡萝卜半根、木耳十朵、山药一根、虾仁30颗、盐2克、食用油2勺、味极鲜半勺、耗油1勺、白糖1克
1、首先将木耳泡发,荷兰豆择好洗净、虾仁洗净、胡萝卜和山切菱形片。
2、锅中烧水,加入半勺盐和一点食用油,水开后下入山药、胡萝卜、荷兰豆和木耳焯水半分钟捞出泡冷水。
3、锅中烧油,下入葱姜蒜爆香,下入虾仁炒至变色,加入味极鲜调色,并下入所有食材翻炒,最后加入白糖、香油和耗油翻炒均匀即可出锅。
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