乙醇是酒精,但是严格意义上说,二者也是有一定区别的,酒精一般指的是乙醇的水溶液,是由水和乙醇调和出的混合物,而乙醇在有机化学里面是纯净物,不含有水分。酒精分为工业酒精和食用酒精,前者多用于工业方面,有毒性,后者可以使用,对身体无害。
乙醇是不是酒精
乙醇也被称为酒精,但是严谨的说,二者也是有区别的,因为酒精一般指的是乙醇的水溶液,也就是用水和乙醇调和出的混合物,而乙醇在有机化学里面指的是纯净物,是不含有水的。
另外,酒精也被分为工业酒精和食用酒精,乙醇是纯净物。工业酒精的纯度在95%和99%左右,乙醇含量比较高,且里面含含有少量的疾甲醇、有机酸等物质,是有很大毒性的,饮用后可能会导致中毒甚至是死亡。
食用酒精使用薯类、糖类等作为原料制成的,也就是我们所说的乙醇的水溶液,它的读数一般不稳定,大多纯度在95%左右,生活中比较受大家喜欢的酒类饮料里面,通常就含有食用酒精成分。
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