蒜茄子蒸制时间并不会太长,一般等上汽之后再蒸15分钟左右就可以了,这样也更方便撕开。制作蒜茄子比较简单,将茄子洗干净蒸好,接着用小刀划出一个口子,然后往里面加入制作好的蒜蓉,这样蒜茄子就做好了,吃起来非常鲜香。
蒜茄子需要蒸多久
茄子是我们生活中比较常见的一种蔬菜,很多人都非常喜欢吃,且它营养丰富,口感绵软,不管是直接炒制还是放到锅里蒸味道都是非常不错的,很多人都喜欢吃蒜茄子,大蒜的香气能将茄子的口感提高至最佳。
一般来说,制作蒜茄子,等上汽之后蒸15分钟左右就可以熟了,这样也更方便撕开。制作蒜茄子是非常简单的,我们准备好茄子,将它晒上一天左右,将里面的水分晒出来,晒好之后将茄子放到蒸锅里面进行蒸制,蒸熟后拿出来备用。
接着准备一些大蒜,去皮后切成蒜蓉,淋上一些热油,要是喜好辣口的话,还可以将往里面加些辣椒搅拌均匀,再加适量盐调整开口,接着用刀将蒸好的茄子划出一个小口子,往里面放入蒜蓉,蒜茄子就做好了。
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