奶茶与奶绿的主要区别在于它们的原料、口感、颜色等方面。奶绿是奶茶的一种,是以绿茶泡制的奶茶,将绿茶的清新和奶香完美融合,冷饮清爽,热饮浓香以茉香奶绿,海岩奶绿为常见,口感清醇,具有浓浓的润滑淡淡的茶香。
奶茶和奶绿有什么不同
奶绿是用天然牛奶非奶精及天然奶茶制作的。而奶茶是由牛奶、茶、糖精或盐制作而成。此外,奶茶浓浓的润滑中有淡淡的绿茶香。奶茶既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道就会千差万别。奶绿的制作方法简单,所需材料并不复杂,况且牛奶营养丰富,对于人体健康也大有裨益,闲暇时可以自己制作品尝。
奶绿的做法非常简单,首先将绿茶用开水冲泡,接着在茶水中加入适量白糖,然后搅拌一下,使白糖融化。下一步按绿茶与牛奶3:1的比例加入牛奶。最后再次搅拌,搅拌均匀即可。奶茶的做法同样不算复杂。首先将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。再冲入开水适量,静置3分钟左右,接着杯中放入白砂糖,冲入沏开的红茶茶水,搅匀。然后将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。再取一细目滤网置于杯上,倒入奶茶。最后将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
除奶茶与奶绿之外,奶青同样深受年轻人的欢迎。奶青是一种奶制品。出自四川方言,味道比较甜超级好吃。主要是由四季春茶作为茶低制成。四季春茶是台湾名茶之一,茶汤色泽透亮金黄,滋味醇厚,既有乌龙茶的韵味,又有绿茶的香气。店员会把刚煮开的四季春茶倒入茶桶醒茶,这样不仅可以激发更多茶中精华,焖出来的茶口感更清香。
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