田螺虽然不是海鲜,但它也是水产品,对于水产品,最好不要放在冰箱里冷冻或冷藏,以免影响口感或者危害身体健康。田螺是一种软壳类动物,它主要生活在我国各地的淡水区域中,营养价值很高,对人体有极大的好处,但是也需要注意和食物的搭配防止食物中毒。
田螺需要进行冷藏吗
田螺是水产品,田螺的外壳是钙质的,呈螺旋形,外壳整体比较薄,它的内部分为头、足、内脏囊三部分。田螺不适宜冷冻或冷藏很长时间,因为时间长会滋生细菌,可能造成人体危害,而冷冻时间不要超过6小时,也就是间隔两顿饭的时间。
田螺的营养价值很高,它的肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉。它具有清热止咳、明目的功效,能治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等病症,而且田螺壳入药,有散结、敛疮、止痛等功效。
但是田螺不能和香瓜、木耳、牛肉、猪肉、蚕豆等一起食用,和这些食物一起食用轻则造成腹泻,影响消化功能,造成消化紊乱,重则可能会导致人体食物中毒,危害健康。
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