鲜肉月饼是江浙沪地区的特产,鲜肉月饼是用面粉、猪肉和白糖作为原料来制作出来的,它的馅料就是一大坨鲜肉,皮脆而粉还有几分韧性,丰腴的肉汁也渗透在其间,吃起来口感丰富。鲜肉月饼是南方特产,在广东、福建等地区比较流行。
鲜肉肉饼是哪里的特产
月饼也被称之为月团,小饼,丰收饼和团圆饼等等,是汉族的传统小吃。到现今为止,中秋节吃月饼和赏月是是全国各地过中秋节的必备习俗,月饼也象征着大团圆,人们把它当做中秋节的象征。同时也衍生出了各种各样口味的月饼。
鲜肉月饼在上海十分的火爆。上海的鲜肉月饼有其独特的做法,不同于扬州的鲜肉月饼,不同于广州的叉烧酥,正宗的上海鲜肉月饼都是从锅里煎出来的。因为是煎的,所以花费的时间也比较长。每逢中秋节,上海的大街小巷都有鲜肉月饼的身影。
鲜肉月饼里面包着鲜肉,是十分正宗的肉类食品。但是鲜肉月饼因为里面包着鲜肉,所以放在常温下就很容易变质变味。很多人都想吃到味道好的鲜肉月饼,就是在鲜肉月饼出锅后的几个小时,那个时候的鲜肉月饼味道最好。
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