导语:在平常的时候,有许多人都喜欢吃南瓜,南瓜有较强的抗氧化物质,可提高人体免疫功能,能够促进新陈代谢。小编有些朋友想来了解一下,蒸南瓜需要多长时间?怎么蒸南瓜才好吃?一起来看看。
蒸南瓜需要多长时间
南瓜
蒸南瓜需要35分钟左右,由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍微长点,一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短,南瓜肉不熟就会入口生涩难咽,如果时间过长,南瓜肉的营养就会流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉,再进行蒸煮,一般20—30分钟时间即可。
南瓜富含维生素和纤维,多吃有助于肠胃蠕动,蒸好的南瓜清香四溢,香糯无比还自带一点点甜味。那么,蒸南瓜需要多久呢?想必您已经知道了。看到这里您是不是已经嘴馋了呢,不妨回家买个最近很流行的贝贝南瓜,蒸一下,据说有甘栗的味道呢!
怎么蒸南瓜才好吃
1、首先南瓜要蒸熟
尤其是肠胃不好的朋友,建议蒸煮要熟透,以免有不洁的细菌微生物,吃了容易坏肚子。
2、略微调味
可以在南瓜上放点蜂蜜,没有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的时候先撒白糖再蒸,制作时间为10-30分钟左右,是不是很简单呢?许多人喜欢将南瓜和桂花搭配,撒点桂花糖就行啦!如果家里不喜欢甜食,尤其是老人和减肥的人士,可以原味出锅,因为南瓜本身是带有甜味的,尤其是老南瓜。
南瓜的各种蒸法
1、蒸南瓜
主料:300g南瓜、配料:60g红枣、10g百合、10g蜂蜜、南瓜洗净去皮,切成块。
(2)红枣洗净,浸泡一会,去核。
(3)百合泡发(新鲜的百合最好)。
(4)南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。
(5)放入锅内,大火蒸熟。
(6)将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
2、榄菜蒸南瓜
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
主料:南瓜适量、辅料:青椒适量、蚝油适量、榄菜适量、蒜适量(1)将南瓜切片
(2)蒜和青椒切碎平铺在碟子里
(3)将切好的南瓜平铺在碟子上面
(4)放上橄榄菜
(5)放入蚝油
(6)将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
(7)南瓜蒸熟后取出即可
小贴士:这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可;蒸好后关火可以焖一会再打开盖子;这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减3、粉蒸南瓜
主料:南瓜200克,牛肉100克,粉丝。辅料:鸡蛋2个,豌豆50克,葱花调料:精盐,味精,淀粉,香油,白糖,五香粉,花椒粉,米醋,海鲜酱油(1)南瓜去皮洗净,切成细条,放入碗中,加入适量清水、米醋浸泡5分钟,捞出沥干。
(2)牛肉剔去筋膜,洗涤整理干净,切成细条,放入碗中,加入精盐、味精、淀粉、鸡蛋液抓匀上浆。
(3)净锅置火上,加入植物油烧至六成热,放入粉丝炸透,捞出沥油。
(4)将南瓜条、牛肉条放入碗中,加入海鲜酱油、花椒粉、五香粉、精盐、白糖、香油及少许清水调匀,再放入炸好的粉丝、豌豆拌匀,腌渍2分钟。
(5)蒸锅置火上,加入适量清水烧沸,放入拌好的南瓜条,用大火蒸约15分钟。
(6)关火后取出南瓜条,撒上葱花,淋上少许烧热的香油,即可上桌食用。
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