河蟹一般需要蒸15-20分钟左右。因为河蟹生活的地方会携带有很多细菌，所以在食用前一定要将其彻底加热至熟透，才能将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死，这样在食用上才会更安全。
蒸河蟹时可以用绳子绑住河蟹的蟹脚，这样可以保证河蟹在蒸制时不会因高温而导致蟹脚掉落零散，更能保持河蟹的完整性。
蒸螃蟹时最好将螃蟹的肚子朝上摆放，若螃蟹的肚子朝下蒸会使螃蟹的蟹膏汁从肚子里的缝隙中流出，从而造成浪费。
河蟹的品种有中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、直额绒螯蟹以及狭额绒螯蟹。
石榴的热量高吗
每100克的石榴可食用部分所含的热量大约有72大卡，属于热量较低的食物。石榴富含维生素以及膳食纤维，其中石榴的维生素C含量比苹果、梨的维生素C含量还要高。石榴的热量高吗成熟的石榴皮色呈鲜红或粉红，外皮常会裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，其籽粒...
两片全麦面包的热量多少卡
两片全麦面包所含的热量有40大卡左右，其重量在20克左右。将两片全麦面包摄入体内之后，可以有效补充人体能量，并为人体代谢提供丰富的纤维素和维生素E。两片全麦面包的热量多少卡全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精...
翠鸟是国家保护动物吗
蓝耳翠鸟和鹳嘴翠鸟是国家保护动物，普通翠鸟不是国家保护动物。在我国共有三种类型的翠鸟，分别是：斑头翠鸟、蓝耳翠鸟和普通翠鸟。其中蓝耳翠鸟和鹳嘴翠鸟被列入国家二级保护动物名单，而常见的普通翠鸟不属于国家保护动物。翠鸟是国家保护动物吗翠鸟属中型...
青藏高原太阳辐射强的原因
因为青藏高原纬度较低，平均海拔在4000米以上，大气厚度较薄。其空气洁净且稀薄，少有尘埃，水汽的含量和云量较少，晴天多，日照时间长，所以对太阳辐射的削弱作用小，到达地面的太阳辐射强。青藏高原太阳辐射强的原因青藏高原气候总体特点：辐射强烈日照...
蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗
蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼。转化糖浆是制作广式月饼必不可少的，它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软，并且能增强饼皮的着色性。建议用槐花蜜，而且要纯天然的，槐花蜜可以让月饼口感更好。蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗蜂蜜是pH3.2-4.6的酸碱度...