奶枣是一种非常受欢迎的网红小吃,是将大枣去核,再将杏仁等干果夹其中,在外层裹上奶粉制作而成,吃起来比普通的大枣更有层次感,能同时品尝到牛奶、大枣以及干果的口感。在制作奶枣的时候,去核是关键,吃起来也更方便一些。
什么是奶枣
奶枣是现在非常受欢迎的一种网红小吃,主要制作原料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等,是将大枣去核,将杏仁等干果夹在其中,再在外层裹上奶粉制作而成,也由此命名。
奶枣的口味比普通的大枣更有层次感一些,吃的时候,会首先感觉到一股浓郁的奶香,然后是大枣柔软的口感,一股枣香味扑面而来,到内陷的时候,又会感觉到杏仁的酥脆,这三种口感叠加在一起格外好吃。
奶枣怎么做
首先将大枣清洗干净,去掉硬核,将成熟的杏仁放在里面,在不粘锅中加入黄油,开火加热至融化,加入棉花糖,搅拌至融化,加入少量奶粉搅拌均匀,而记者加入杏仁红枣,最后将混合好的材料倒在硅胶垫上,将红枣逐个分开即可。
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