我们常见的广式月饼一般都是甜的。我国疆域良辽阔,通常习惯性分为南北地区,南方人大多数喜爱甜味月饼,北方人则更多的喜欢月饼,作为传统的南方城市,广州自然都是好甜口一些,所以广式月饼的口味比较甜腻、重油,吃多了会有一点腻。
广式月饼是什么口味的
最开始的月饼口味单一,包装也比较简便。而现在有了各种包装精美的月饼,口味也变得越来越多,其中以广式月饼为代表的传统月饼就有多达十几种口味,我们生活中比较常见的就有白莲蓉蛋黄月饼、红豆沙月饼、五仁月饼、水果味月饼等等。
南方人和北方人对月饼的喜好各不相同,南方人大多数喜爱甜味月饼,北方人则比较喜欢伍仁月饼。而现在大部分人对五仁月饼比较抗拒。另外广式月饼糖分和热量比较高,吃月饼的时候最好与茶搭配,这样吃起来会消除一些月饼里面甜腻。
在月饼的众多口味当中,广式月饼流传较为广泛,它的饼皮大致可以分为3种,其中包括糖浆皮,酥皮以及冰皮,它的包含有口味也十分多样,有:五仁、莲蓉、蛋黄等等,新型的冰皮水果味的月饼口味独特,受到了许多人的欢迎。
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