料酒主要用于：1.肉类菜肴快炒时，倒入料酒，起到调味作用。2.清蒸鱼前，抹上料酒，能去除腥味，增加菜肴醇味。3.用料酒腌制肉类，焖、炖肉时也可放入料酒，起到去腥、调味作用。
“料酒”是烹饪用酒的称呼，在烹制菜肴中使用广泛，调味作用主要为去腥、增香。
料酒酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚。
料酒的主要功能在于去腥、增鲜，主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒，料酒中的盐分含量较高，也并不适合直接饮用。
手指怎么量尺寸买戒指
方法一：纸条法。剪一条宽度不超过1厘米的纸条，边缘平整，绕手指绕一周，用笔在交叉处做好记号即可。方法二：绳子法。将绳子绕手指一周，绳子交叉处做好对应记号即可得出手指的尺寸。戒指戴在不同手指的意义戒指戴在大拇指时，表示的含义是自信和权势。戒指...
自己接的丝瓜水如何长期保存
自己接的丝瓜水，建议可以尝试用过滤纸或过滤设备过滤一次，再密封在玻璃瓶中，放置冰箱里密闭保存即可，用的时候倒出来一些，倒出来的一次性用完，然后瓶子立即放到冰箱里继续密闭保存。丝瓜水如何提取一般选择中秋节左右的丝瓜水质量比较好，选择一个天气比...
人类是动物吗
是。人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合(平衡易位)缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。...
猕猴桃怎样催熟才不会烂
生活中最安全有效的方法就是和熟水果放一起比如香蕉，苹果，西红柿等，但要注意不要把袋子扎得太紧容易把水果捂坏了。或者也可以用牙签戳猕猴，再用保鲜膜包裹起来，猕猴桃会自己释放出乙烯催熟，这种方法催熟的时间会比较久。猕猴桃催熟注意事项猕猴桃放的时...
冰凉贴贴在哪里最凉快
一般来说，冰凉贴贴在人体的额头、左右的颈动脉或股动脉，这些血管比较多的地方，能够有效起到散热降温的作用。冰凉贴是采用物理降温的一种方式，通常在夏季被人们经常使用，对去暑、降温有一定的效果。冰凉贴冰凉贴，也叫退热贴、降温贴，传统的退热贴由防粘...