如果是已经煮熟的螃蟹,可以用保鲜膜包裹好放进冰箱冷藏室,如果是鲜活的螃蟹,可以用麻绳将螃蟹的腿捆绑住,放进冰箱冷藏室,并用一块湿毛巾盖住,以保持螃蟹的湿度。
如果是鲜活的螃蟹,也可以将螃蟹放在一个稍微大一些、内部光滑的塑料桶或塑料盆中,加水至螃蟹的一半高即可。
煮熟的螃蟹也可以用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻室,第二天吃的时候提前拿出来解冻即可。
螃蟹一定要食用鲜活时烹饪的,死亡了的螃蟹不仅会被细菌污染,还可能会产生对人体有害的物质。
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