牛柳便宜可能是冻肉，或者不是纯正的牛柳肉，而是以牛碎肉制成。牛柳指的是牛的里脊肉，牛柳和猪柳一样，都属于最为细腻的肉质部分，肉嫩味美，鲜香爽口。
关于牛柳的菜谱主要有尖椒牛柳、蒜仔牛柳、椒香煎牛柳等。尖椒牛柳色泽鲜润，尖椒脆嫩，牛柳鲜嫩。
我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。
挑选牛肉时看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉。新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗。
章鱼小丸子上撒的那个碎屑是什么
章鱼小丸子上撒的那个碎屑是日本柴鱼，又叫鲣鱼、木鱼，是金枪鱼科鲣鱼的烟熏制品，将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10天左右，待水分蒸干后，成为外貌黝黑、坚硬如木的鱼块。章鱼小丸子上撒的那个碎屑是什么鲣鱼，俗称炸弹...
阳谷属于哪个市哪个县
阳谷县属于山东省聊城市，地处鲁西平原，黄河之北，县境北接聊城市东昌府区，东邻聊城市东阿县，西邻聊城市莘县，南与河南省台前县、范县接壤，东南部隔黄河同泰安市东平县相望。阳谷属于哪个市哪个县阳谷位于山东省聊城地区的南端。县境西起西湖乡西界之金钱...
一根头发的直径
一根头发根据直径粗细程度大致分为三种：细发60微米以下，普通发60-90微米，粗发90微米以上。头发根部较粗,越往发梢处就越细。头发的形状可分为直发、波浪卷曲发、天然卷曲发三种。一根头发的直径直发的横切面是圆型，波浪卷曲发横切面是椭圆型，天...
冷兵器时代兵器杀伤力的作用主要依赖
冷兵器时代兵器杀伤作用的发挥主要依赖于人的体能。这是冷兵器时代能量释放的基本形态，冷兵器时代是指由远古时兵器由生产工具分化出来，到火药发明并广泛使用于战争的这段时期。冷兵器时代兵器杀伤力的作用主要依赖兵器由生活或生产工具中分化出来的时间，距...
衣服晾干了有股臭味怎么办
衣服晾干了有股臭味，建议可以把有味的衣服放入加有白醋和牛奶的清水中浸泡一段时间再重新洗一次即可，也可以把衣服直接挂在浴室利用水蒸气来去除衣服上的异味，还可以用吹风机的冷风将衣服上的异味吹散掉。衣服晾干了有股臭味怎么办阴雨天里空气比较潮湿，质...