小苏打。食用碱的主要成分是碳酸钠，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，可以分解为碳酸钠和水，总的来说小苏打的去污能力比食用碱更好。食用碱不是调味品，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸。
食用碱是固体，呈圆形，颜色洁白，易溶于水，可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂。
小苏打是一种无机盐，是白色晶体或不透明单斜晶系细微结晶，无臭，易溶于水。
小苏打可作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂，小苏打受热易分解，50℃以上迅速分解。
蒸玉米要多长时间
蒸玉米一般水开后蒸15-20分钟即可，老一点的玉米蒸20分钟左右，嫩一点的15分钟左右即可。玉米，是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米玉米原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴...
故宫上午票能玩一天吗
故宫的上午票是能玩一天的，但是需要注意的是上午票进入之后不能出来，否则就不能在进入了。故宫一般指北京故宫，是中国明清两代的皇家宫殿，旧称紫禁城，位于北京中轴线的中心。故宫北京故宫于明成祖永乐四年开始建设，以南京故宫为蓝本营建，到永乐十八年建...
开水烫盒装牛奶有毒吗
开水烫盒装牛奶是没有毒的，因为盒装牛奶通常外包装是纸制品，内部是一种铝箔材料，这种材料极为耐热，不会析出有毒物质。牛奶，是最古老的天然乳制品之一。牛奶所含的营养素比较完全，营养价值很高且易于消化吸收，最适合于病人、幼儿老人食用。牛奶牛奶是一...
秋天的蔬菜有哪些?
秋天常见的蔬菜有，菠菜，黄瓜，丝瓜，香菜，芹菜，生菜，苋菜，莴苣，空心菜等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜蔬菜的营养物质主要包...
田螺吐泥放盐会不会死
田螺吐泥放盐可能会死，田螺对水体水质要求较高，一般是生活在淡水中，如果放在盐水中，食盐会加大水的浓度，水的浓度提升了，田螺吸收氧气就变困难了，就有可能会死亡。田螺田螺，学名中国圆田螺，软体动物门腹足纲中腹足目田螺科动物的统称，在我国各地的淡...