月饼的种类有广式月饼、晋式月饼、潮式月饼、苏式月饼以及京式月饼等等,其中广式月饼、京式月饼、潮式月饼和苏式月饼为月饼主要的四大派别。月饼也叫:月团、团圆饼、丰收饼等,是中华民族的传统美食之一。
月饼寓意着美满团圆,幸福和睦,因为月饼的形状是圆形,并且又是一家人一起吃,所以逐渐形成了团圆的寓意。
月饼最早记载于唐代,不过到了明代,中秋吃月饼赏月的习俗才开始在民间流传,元代过后,吃月饼、赠月饼的风俗日益盛行。
月饼最初是用来祭祀月神的祭品,每逢中秋夜,人们都要举行祭月,后来逐渐把赏月和吃月饼发展为中秋的必备习俗。
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