导语:柚子的品种是比较多的,无论是哪个品种,只要选对了,柚子的味道都是非常可口的。有些喜欢吃柚子的朋友想来提前了解一下,11月还有柚子吗?11月份柚子还是有吗?一起来看看。
11月还有柚子吗
11月还有柚子,柚子一般在9~12月份时候是最适宜采摘食用的,属于秋天成熟的果类之一。其中最早成熟的是来自美国的蜜柚,也叫做强德勒红心柚,在九月份就可采摘食用。我国的沙田柚和官溪蜜柚则在10~11月份左右成熟。最晚的采摘时间则在12月份。
而我国的柚子的季节主要集中都在十月以及十一月份,例如我国的沙田柚、官溪蜜柚等等。都是历史比较悠久的品种,而官溪蜜柚更是曾经作为皇帝的贡品,果肉饱满、口感极佳。
柚子糖分含量高吗
通常来说,柚子糖分含量不算高。提及水果,很多人有一种误解,认为味道越甜,含糖量会越高,而柚子比较甜,可能被误以为是糖分含量高的水果,但实际上判断一个水果含糖量是否高,需要参考GI值,即血糖生成指数,这是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标,通常将GI值小于55的水果称为低糖水果。柚子的GI值为22,每100g中含有的糖分大概是12.2g,因此可以归为低糖水果。而且100克柚子中一般含有40千卡左右的热量,从这个角度讲也属于低热量水果,糖分含量不高。
而且柚子的营养价值高,富含维生素C、维生素P、钙、磷等多种营养物质,可以补充多种人体必需的营养成分,而且柚子糖分低,即使是减肥人群和糖尿病人群,也可以适量食用柚子。
中医认为柚子性寒,味甘,具有化痰止咳、健胃消食等功效,可辅助缓解咳嗽痰多、食积腹胀、大便干结等情况。但应注意,柚子性寒,不可一次性摄入过多,且在保存时应放置冷藏室,否则容易变质。
柚子有几种品种
一、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚产自于福建,是在柚子当中比较好的品种,一般在九月份的时候就可以上市了。这种柚子它的水分比较多,而且甜度非常高,虽然会有一些苦味,但是吃上去非常清爽可口。这种柚子在水果店里会比较多,而且价格也是比较亲民的,所以受到大家的喜欢。
二、金柚
金柚产自于梅县,是在柚子品种当中属于比较好的品种之一,一般要到十月份左右才能采摘上市,所以我们一般在11月份的时候都可以吃到这种品种的金柚。金柚它的甜味一般,但是不会带有苦味,会有略略的酸味,所以喜欢吃酸甜口味的话可以选择金柚。而且我们还可以把金柚制作成柚子罐头也是非常的好吃。
三、沙田柚
沙田柚的话它的果形跟我们平时看到的柚子有一些不同,有点像葫芦型。这个品种的柚子果肉是非常甜的,其所含的维生素比较高,在广西当地会有种植,是在柚子当中属于比较好的品种。
四、香柚
香柚主要产自于湖南邵阳,一般在十月下旬的时候会可以上市。这种柚子的果肉是比较白的,而且汁水多,酸甜适中,香气十足。
其实柚子的品种远远不止小编介绍的这几种,还有白肉蜜柚,红肉蜜柚,水晶柚,黄肉蜜柚,三红蜜柚等等,它们虽然都是属于柚子当中比较好的品种,但是口感上还是有一些区别,而且价格上的话也会有一些区别,所以小伙伴在买的时候还是要辨别一下它们的品种再购买。
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