香肠没干有点发粘可以使用清水把肠衣外层洗干净了再烘干。不过这种情况还是需要多加注意的,如果出现肠衣发粘而没有去处理,再碰上连续的阴雨天气的话,那么香肠就极有可能会发霉,就没法吃了。
香肠表面发粘拉丝一般都是胶粘状的粘丝,这些是微生物分解蛋白质的产物从而形成的胶粘物质。
香肠表面的胶粘状拉丝是微生物的代谢物与老化的菌体,即菌落的聚集黏性絮体。出现这种现象的微生物总量一般为107cfu/cm2以上。
由于香肠类的产品是采用的巴氏杀菌法,微生物的芽孢不会被杀死,所以这些微生物的芽孢就是罪魁祸首。
盘县属于哪个市
盘县属于贵州省的六盘水市。2017年4月,经国务院批准,同意撤销盘县,设立县级盘州市,盘州是由贵州省直辖,六盘水市代管的县级市,地处滇、黔、桂三省结合部。盘县属于哪个市盘县全境南北长107公里,东西宽66公里,总面积4056平方公里。有着独...
阳谷属于哪个市哪个县
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冷兵器时代兵器杀伤力的作用主要依赖
冷兵器时代兵器杀伤作用的发挥主要依赖于人的体能。这是冷兵器时代能量释放的基本形态,冷兵器时代是指由远古时兵器由生产工具分化出来,到火药发明并广泛使用于战争的这段时期。冷兵器时代兵器杀伤力的作用主要依赖兵器由生活或生产工具中分化出来的时间,距...
一根头发的直径
一根头发根据直径粗细程度大致分为三种:细发60微米以下,普通发60-90微米,粗发90微米以上。头发根部较粗,越往发梢处就越细。头发的形状可分为直发、波浪卷曲发、天然卷曲发三种。一根头发的直径直发的横切面是圆型,波浪卷曲发横切面是椭圆型,天...
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