炒空心菜之前要先焯水一遍。空心菜含有丰富的铁元素，在翻炒时其中的铁元素会被破坏，从而导致空心菜炒后变黑，而焯水可以防止炒熟后的空心菜被氧化，防止其变色，但焯水时间1分钟即可，否则营养会流失。
空心菜原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培。
空心菜原产于南方，性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长。
空心菜在栽培上有品种之分，有的以栽培条件分为水蕹菜种或大蕹菜和旱蕹菜，有的以花色分为白花种和紫花种。
坏鸡蛋怎么辨别
可以摇晃听声音辨别，将鸡蛋放在耳朵附近轻轻地摇一下，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，如果摇起来能听到水声，证明鸡蛋气室、蛋黄已经坏了，鸡蛋就是坏鸡蛋。鸡蛋鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部...
种红薯要不要剪藤
种红薯如果不出现藤疯长的情况可以不用剪，如果出现藤疯长的情况就需要剪，剪藤是将红薯的生长点剪掉，从而抑制红薯藤疯长，达到控旺的目的。红薯一般指番薯，是旋花科番薯属植物，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯等。红薯番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全...
坐高铁可以带白酒吗
坐高铁可以最多携带6瓶酒精度数50度以下的白酒，酒精度数50度以上的只能携带两瓶，使用饮料瓶装的散装白酒不允许携带。封存完好的瓶装白酒才可以带上高铁。高铁高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。高铁在不同国家...
干桑葚怎么吃效果最好
干桑葚一般泡水喝效果比较好，也可以直接食用，还可以用来熬粥。桑葚，荨麻目桑科植物，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。桑...
田螺吐泥放盐会不会死
田螺吐泥放盐可能会死，田螺对水体水质要求较高，一般是生活在淡水中，如果放在盐水中，食盐会加大水的浓度，水的浓度提升了，田螺吸收氧气就变困难了，就有可能会死亡。田螺田螺，学名中国圆田螺，软体动物门腹足纲中腹足目田螺科动物的统称，在我国各地的淡...