电烤箱烤锡纸牛肉一般需要20分钟左右,烤前将烤箱预热200度,把牛肉片直接摆入锡纸盒内就可以了,锡纸烤牛肉不用抹油,烤制时会有大量肉油被烤出,中间要翻面一次以烤制均匀。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器,电烤箱可以用来加工一些面食,如面包,披萨,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁,烤完后,最好及时清理,以免积累污垢。
根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节,电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。
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