鸭肉蛋白质含量是比较高的,鸭肉中含有的蛋白质大约为16—25%。蛋白质是生命组成的物质基础,是人体内必需的营养物质,同时也是与生命以及各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质,所以在日常生活中要适量摄入蛋白质来补充身体营养。
建议将鸭肉洗净沥干后,用真空袋装好抽出空气,或者用保鲜袋或保鲜膜密封好,放进冰箱里冷藏保存。
如果是煮熟的鸭肉,可以用保鲜盒装好或者用一层保鲜膜将其封好,再放到冰箱里保存,保存时间不建议超过1天。
肉类食物容易滋生细菌以及发生变质,不建议长期储存,存放超过一个星期的食物建议不要继续食用。
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