1、食材：百香果600g，糖300g。
2、百香果清洗干净，对切。
3、将果肉用小勺挖出在大盆里。
4、加入白糖，搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置3个小时左右。
5、冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热。
6、大火烧开后转小火慢慢熬煮。
7、慢慢熬煮期间要不断地搅拌。
8、煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了。
9、稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存。
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