筷子建议用木或者竹的材质比较好。木质和竹质的筷子原料天然,无毒又环保,还不含有害物质,使用起来比较健康,而且两者的质量十分坚硬、质感好,利于夹取食物,不过表面容易藏污纳垢,建议每6个月左右更换一次。
竹筷和木筷的吸水性比较好,吸附性比较强,如果长期放置在潮湿环境中,容易发霉,所以平常最好定期高温消毒杀菌,保证使用的安全性。
市面上常见的筷子有木、竹、金属、陶瓷、树脂、合金、稻谷壳等材料,其中金属材质的筷子包括不锈钢筷、银筷等,虽然不易变形,但质量比较重。
合金筷子有PPT、PET、PLA、玻璃纤维等材质,从某种意义上来说属于塑料筷子的一种,韧性比较强,方便清洁,不过不同的材质优劣不同,耐高温上限不一样。
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