可以使用以下方式去除,第一,将生板栗去壳放入热水中浸泡,用筷子快速搅拌,使皮与果仁脱离,第二,将煮熟的板栗放进冰箱冷冻一会,使皮与果仁分离,直接切开去除,第三,将生板栗放进微波炉中加热,拿出后切开去除。
去除板栗仁外表绒皮的方式主要是利用热胀冷缩的原理,让毛绒绒皮与板栗仁脱离,不依附在果仁上,这样直接切开就可以去除。
如果选择使用微波炉加热,注意要在板栗的外壳上开一个小口,以免加热过程中,板栗爆开引起微波炉故障。
使用以上方式去除了板栗的毛绒绒皮后需要及时将板栗食用完,因为板栗与水接触过,也加热过,如果长时间放置,容易被细菌污染,发生变质。
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