爆炒猪腰子最好吃。腰子切花刀能更好的入味,加入料酒,白胡椒粉,淀粉,少许盐,拌匀,腌制10分钟,这样可以去除腰子一部分的腥骚味,炒出的腰花还滑嫩。猪腰营养丰富,用于炒、爆、炸、炝、拌等菜肴。
爆炒猪腰子是一道地方传统名菜,属于鲁菜风格的家常菜。以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是口感柔嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值,老少皆宜的特点。
猪腰子内部的白膜一定要切掉,因为那是猪腰子腥臊味的主要来源。在最后的时候要用大火爆炒。
炒腰花关键是火候,要大火快炒,炒出来的腰花才脆嫩。因腰花中胆固醇含量较高,而且有血水,还容易有骚味,所以炒之前要处理好,而且要用水反复浸泡冲洗,这样做出来就没有异味了。
河南为什么叫豫
远古时期,黄河中下游地区河流纵横,森林茂密,野象经常出没,河南由此被描述为“人牵象之地”,此是象形字“豫”的根源,也是简称“豫”的由来。后又因各个封建朝代对此地的命名均与“豫”相关,故河南简称“豫”。河南河南省,省会是郑州,位于中国的中部,...
手指怎么量尺寸买戒指
方法一:纸条法。剪一条宽度不超过1厘米的纸条,边缘平整,绕手指绕一周,用笔在交叉处做好记号即可。方法二:绳子法。将绳子绕手指一周,绳子交叉处做好对应记号即可得出手指的尺寸。戒指戴在不同手指的意义戒指戴在大拇指时,表示的含义是自信和权势。戒指...
冰凉贴贴在哪里最凉快
一般来说,冰凉贴贴在人体的额头、左右的颈动脉或股动脉,这些血管比较多的地方,能够有效起到散热降温的作用。冰凉贴是采用物理降温的一种方式,通常在夏季被人们经常使用,对去暑、降温有一定的效果。冰凉贴冰凉贴,也叫退热贴、降温贴,传统的退热贴由防粘...
自己接的丝瓜水如何长期保存
自己接的丝瓜水,建议可以尝试用过滤纸或过滤设备过滤一次,再密封在玻璃瓶中,放置冰箱里密闭保存即可,用的时候倒出来一些,倒出来的一次性用完,然后瓶子立即放到冰箱里继续密闭保存。丝瓜水如何提取一般选择中秋节左右的丝瓜水质量比较好,选择一个天气比...
钓鱼为什么禁止用红虫活饵
通常禁止钓鱼时使用红虫活饵的是商业鱼塘,因为在此类鱼塘钓鱼是按时间收费的,用红虫活饵钓的话,上钩的鱼多,而且速度快。此外,经常用红虫活饵钓鱼的话,会影响鱼吃别的饲料或污染鱼塘水质,甚至导致鱼生病。钓鱼一般的鱼饵可以是蚯蚓、米饭、菜叶、苍蝇、...