泡豆子的水一般都会倒掉,因为豆子浸泡过后,其表皮中的植酸、草酸、单宁、青花素和类黄酮等物质会溶出在水中,会产生涩味、口感较差,将其倒掉可以改善口感。而且这些物质属于抗营养成分,不利于人体对钙、铁、锌等元素的吸收等。
大豆是一种理想的优质植物蛋白食物,其营养成分非常丰富。多吃大豆以及豆制品,有利于人体的生长发育和健康。
大豆含有较高质量的蛋白质,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤其是人体不能合成的必需氨基酸成分比较均衡,其营养价值仅次于肉、蛋和奶,有植物肉的美称。
大豆中含有对人体健康非常有益的多种生理活性物质,如大豆膳食纤维、大豆磷脂等,能够增加膳食中优质植物蛋白的摄入量。
香日德属于哪里
香日德属于青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县。香日德地处都兰县中部,东南、东北与香加乡相连,西临巴隆乡,北部与宗加镇接壤,行政区域面积为824平方千米。香日德属于哪里香日德南部为布尔汗布达山,东北部是荒漠地带,土地属冲积性斜坡平原,平均海拔为...
奶粉热量
一般情况下,每100克的奶粉中所含的热量约为484大卡。市面上出售的奶粉的种类有很多,不同的奶粉其所含的热量是不一样的,如脱脂奶粉的热量会比全脂奶粉的热量低很多。奶粉热量奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水...
东北烧烤懒弦子是什么部位
东北烧烤懒弦子是指“动物的睾丸”。懒弦子属于东北话,可以用来形容人比较懒惰,不思进取,还可以用来形容人不懂装懂,另外也可以指动物的生殖器官。东北烧烤懒弦子是什么部位东北话一般指东北官话,是汉藏语系汉语族官话语支的一门声调语言,是黑龙江省大部...
蜱虫一般生活在什么地方
蜱虫一般生活在在开阔的自然界,如森林、灌木丛、草原、半荒漠地带等,不同的蜱虫会因为气候、土壤、植被等的不同,而分布在不同的地区。蜱虫对寄生在人或者动物的部位有一定的选择性,会出现在动物或者人体皮肤比较薄并且不容易抓挠的地方。蜱虫一般生活在什...
河南鹤壁属于哪个市
河南鹤壁属于鹤壁市,河南省地级市,位于河南省北部,是太行山东麓向华北平原过渡地带,也是中原城市群核心发展区,总面积2182平方公里,辖2个县、3个区。河南鹤壁属于哪个市鹤壁市是封神榜故事发生地,商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国都城朝歌、战...