五六月份是梅子成熟的时候,梅子又称为青梅,说道青梅大家就不陌生了,三国中的煮酒青梅就是这个青梅,在芒种这个节气中,青梅是非常有意义的传统食物,芒种这个时间正式农忙的季节,更是种稻谷的最后时机,错过就不能再种植稻谷了,接下来是芒种节气吃什么传统食物,来和小编一起了解一下吧!
【芒种节气的诗句】
《芒种其一》
宋代:韩淲
田家一雨插秧时,成把担禾水拍泥。
分段排行到畦岸,背蓬浑不管归迟。
《芒种其二》
宋代:韩淲
栽匀明日问青黄,惜水脩塍意更忙。
少候根中新叶出,又看晴雨验朝阳。
《芒种其三》
宋代:韩淲
三年不见种田农,蓦陇跳沟过屋东。
齐唱歌声相劳苦,濛濛烟里一蓑风。
《芒种其四》
宋代:韩淲
愧我粗官耗太仓,及瓜而代合耕桑。
蚕筐阁了修秧马,老稚时时亦酒浆。
《咏廿四气诗芒种五月节》
唐代:元稹
芒种看今日,螗螂应节生。
彤云高下影,鴳鸟往来声。
渌沼莲花放,炎风暑雨情。
相逢问蚕麦,幸得称人情。
【芒种节气吃什么传统食物】
1、吃鸡蛋
芒种节气有吃鸡蛋的习俗,寓意家庭生活圆满。鸡蛋是一种物美价廉的食物,营养价值高,鸡蛋中含有多种营养物质,有安神开胃的作用。
2、吃黄瓜
芒种时节正是黄瓜的成熟期,这时的黄瓜水分多,口感脆嫩,能够补充身体的水分。把黄瓜和蒜泥搭配一起凉拌,还可以增强食欲。
3、君踏菜
芒种节气有吃君踏菜的习惯,君踏菜是芒种节气的时令蔬菜,民间称吃了君踏菜后夏天不会生痱子,有清热解毒的作用,特别适合芒种食用。
4、青梅
五、六月份左右是梅子成熟的季节,古代三国时有青梅煮酒论英雄的典故。新鲜梅子味道酸涩,难以直接入口,需把青梅煮成青梅酒。
5、喝茶
在南方有些地区,芒种有喝茶的习俗,因为茶叶具有酚物质,可以提神醒脑,缓解身体疲劳,不饮芒种茶,夏天是比较没精神的。
6、吃鲤鱼
夏天的鲤鱼正值产卵季,此时的鲤鱼身体肥硕,味道非常鲜美。鲤鱼富含高蛋白和多种氨基酸,低脂肪,容易消化,非常适合小孩、孕妇、老人食用。夏季气候闷热潮湿,可以多喝些鲤鱼汤。
芒种节气的饮食方案
1、吃苦:一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用,在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物,例苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等,对人体大有裨益的,正所谓苦夏食苦夏不苦。
2、饮酸:酸味能敛汗、止泻、祛湿,一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用,如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类,因其适度进补,还能预防流汗过多而耗气伤阴。
3、食粥:古代医药学家李时珍提出,粥是夏季最佳饮食,可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥,凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效,此外薏米赤小豆粥清热健脾,利湿养肝,冬瓜荸荠粥补益胃肠,生津除烦,都是不错的搭配。
4、清补:清补并不意味着单吃素菜、水果之类,也不是追求饮食的绝对清与素。事实上,清补重在强调补养,只不过在补养的同时兼具解消暑的功用,比如鸭肉,其最大的特点就是不温不热,清热去火,有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
芒种的节气花信是什么 芒种的节气是什么
二十四节气中每个节气都有它独特的花信,你知道芒种的节气花信是什么吗?芒种节气的花信有三个,其中最出名的是荷花,其次是萱草和玉簪,其中荷花也是莲花,相信大家在各种作品中都不少见,其中哪吒三太子的身体就是莲藕制作的,接下来小编就为各位小伙伴带来芒种的节气是什么的介绍,不要错过了。【芒种的节气花信是什么】芒种花信为:一候萱草,二候荷花,三候玉簪。芒种芒种,忙着种进入芒种这个节气后,农民就迎来了农忙的季节
芒种的节气含义 芒种的节气农事
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