处暑的谚语有哪些 处暑的风俗有哪些

　　我们都知道，处暑反应的是气温变化，是二十四节气之一，在处暑之时气温会逐渐开始降低，秋天真正的来到了，那么你知道处暑的谚语有哪些吗，自古以来处暑一直是为人们所喜爱的，民间的智慧为处暑创造了很多有意思的谚语，小编就在这里，为各位朋友们介绍处暑的风俗有哪些，快来看看吧，不容错过的精彩内容!

　　【处暑的谚语有哪些】

　　1、处暑天还暑，好似秋老虎。

　　很多人一直都很关注处暑节气后还热不热，其实这句谚语就给出了答案。处暑是一个反应气温变化的节气，其中暑就是大家所理解的炎热、酷暑的意思，而处则是指停止、停留的意思。

　　另外关于处暑节气的含义，元代文人吴澄在其著作的《月令七十二候集解》中记载了：处，止也，暑气至此而止矣。和前面所说的意思一样，处就是终止的意思。因此处暑节气表示的就是炎热即将过去，暑气将结束。

　　到了处暑节气的时候，随着太阳高度的不断降低，其所带来的热力也有所减弱。但是处暑节气到了也未必就真的凉快了，因为降温也是有一个过程的。而这句农谚的意思则是说，处暑节气到了依然还是比较酷热的，这个期间的天气就好像是秋老虎一样。

　　所谓秋老虎是民间对立秋后所出现的短期的气温超过35℃的回热天气的俗称，因为到了处暑节气后，副热带高压虽然开始南撤了，但是它依然还是比较强势的，尤其是在它控制的南方地区，往往还会出现短期的回热天气，而这也就是秋老虎，它和立秋前的暑热一样是非常难熬的。

　　2、处暑出伏前，必定是灾年。

　　估计很多的年轻人都没有听说过这句农谚了，因为它主要是在农村口口相传，而且是在书本上学不到的。现在很多的年轻人常年在外面，自然没机会听到它了。

　　这句农谚的意思是说如果处暑节气到了，但是却还没有出伏，那这样的年份粮食的收成就不太好，甚至可能还会导致粮食严重歉收。

　　一般处暑节气都是在出伏以后才到来，可是有些年份还没有出伏就已经迎来处暑节气了，也就是处暑节气在出伏前，而今年就是如此。今年的处暑节气是在8月23日，而出伏则是在8月25日以后，处暑在出伏前3天。

　　今年的情况确实特殊，不仅气温高，而且长时间不下雨，再加上处暑节气是在出伏前，让一些农作物因为高温、干旱而生长不良，产量也受到了影响，于是有些农民就联想到了这句谚语。

　　3、处暑有雨十八江，处暑无雨干断江。

　　古人在长期观察发现了，处暑节气还是秋季降雨的一个分界点。如果在处暑节气当天下雨了，预示着在后面的降雨就较多，甚至连着18天都会下雨。

　　可如果在处暑节气的时候是大晴天，这天一滴雨没有下的话，那预示着处暑节气后依然以晴天为主，甚至在整个秋季的雨水偏少，还可能出现旱情。

　　其实对于多个地方的农民来说，他们都是不太期盼处暑节气下雨的，因为处暑下雨万人愁，到了处暑节气的时候，粮食作物马上就要收获了。如果真的是如同前面所说，处暑下雨了，后面持续的阴雨天气，不仅对农作物收获不利，也会影响到粮食作物的晾晒。

　　但是今年的情况不一样，好多人却都在期盼着处暑节气能下点雨。就是因为前面很多地方长时间高温、少雨，农作物受旱很严重，如今是非常急切希望下雨，这样不仅降温了，同时还能缓解旱情，因此南方很多地方都在人工降雨。

　　4、处暑下雨秋来早，大寒无雪春来迟。

　　通过处暑节气这天的天气，还能预测一下秋季来得早和迟。前面也说了，处暑节气如果下雨了，预示着在后面的雨水偏多。而在立秋以后降雨，往往就会带来降温。往往几场秋雨以后，天气就很凉快了。

　　而这句农谚的意思是说如果处暑节气当天下雨了，那么就预示着这一年秋天来得及时，甚至还会早点到。相反，如果处暑节气这天是大晴天，那后面降雨少，气温高，甚至可能出现秋旱，这样秋天就会来得迟。至于后半句的意思是说大寒节气如果没有下雪，那么就预示着冬季有点长，春天来得晚。

　　5、伏天热得很，冬天冻断筋。

　　有些人会好奇，处暑节气的谚语怎么和三伏天扯上关系了呢?那是因为处暑节气是在末伏期间，今年就是处暑以后，然后才出伏的。

　　这句谚语的意思是说，处暑期间如果还是比较的炎热，像三伏天一样热，那么到了冬天的时候就会比较寒冷。也就是说夏季的时候偏热，这样到了冬季就会偏冷。

　　对于这种说法，农村的很多老人都是深信不疑的。因为根据往年的经验来看，一般夏季的时候非常热，那么冬季的时候就会非常冷。

　　其实吧，冬季冷一点还是很有必要的，因为该冷不冷，不成年景，夏季热，冬天冷，这是自然规律，而且冬季冷可以冻死地里的很多害虫，第二年农作物更容易丰收。

　　二十四节气谚语

　　打春阳气转，雨水沿河边。

　　惊蛰乌鸦叫，春分地皮干。

　　清明忙种麦，谷雨种大田。

　　立夏鹅毛住，小满雀来全。

　　芒种开了铲，夏至不纳棉。

　　小暑不算热，大暑三伏天。

　　立秋忙打靛，处暑动刀镰。

　　白露忙割地，秋分把地翻。

　　寒露不算冷，霜降变了天。

　　立冬交十月，小雪地封寒。

　　大雪河汊上，冬至不行船。

　　小寒再大寒，转眼又一年。

　　【处暑的风俗有哪些】

　　1、祭祖、迎秋

　　处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称作七月半或者是中元节。旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束，在这期间都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。

　　2、吃龙眼配稀饭

　　老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

　　除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物。

　　3、煎药茶

　　此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点苦，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

　　上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有处暑酸梅汤，火气全退光的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

　　4、拜土地爷

　　处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。

　　七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。

　　5、放河灯

　　河灯也叫荷花灯，一般是在底座上放上一座灯盏或者是蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。

　　6、开渔节

　　对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

　　二十四节气风俗

　　1、立春，俗称打春，旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。民间艺人制作许多小泥牛，称为春牛。

　　送往各家，谓之送春。主人要给送春者以报酬。更实质上是一种佳节售货活动，然而却是皆大欢喜。也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地，春牛代表农事，俗称春牛图。立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为咬春。

　　2、雨水，不仅表征降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。雨水前，天气相对来说比较寒冷。雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行。应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。

　　雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷，可以适当地进补，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。

　　3、惊蛰，象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即打小人的前身。

　　惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

　　4、春分，春分节气一般在公历3月20日或21日。春分这天白昼黑夜平分为各12小时，春分也正当春季(立春至立夏)三个月之中，平分了春季。有说春分秋分，昼夜平分，所以春分又称日中、日夜分。

　　开始扫墓祭祖，也叫春祭。旧时民间有春分吃春菜的习俗，春菜是一种野苋菜，也称为春碧蒿。　江南地区则流行犒劳耕牛、祭祀百鸟的习俗。

　　5、清明扫墓，追祀祖先，由来已久，相沿成习。扫墓，又叫墓祭、祭扫、上坟。清明扫墓是因为惊蛰、春分已过，冰消雪化，草木萌生，人们想到了自己的祖先坟莹，有没有狐兔穿穴打洞，会不会因雨季来临而塌陷，所以到坟上一方面清除杂草，整修树枝，给坟上添几锨土。

　　另一方面准备一些祭品，烧几张纸钱，给树枝上挂些纸条，举行个简单的祭扫仪式，以表示对死者的怀念。踏青古代每逢这一天，人们聚亲约友，扶老携幼，乘大好春光到郊外踏青。清明前后还流传着很多传统的丰富多彩的文体活动，如拔河、荡秋千、放风筝、打马球、斗鸡等活动。

　　6、谷雨，有雨水生百谷之意。江南地区，俗呼牡丹花为谷雨花，以其在谷雨节开花，故有谷雨三朝看牡丹之谚。凡有花之处，士女游观，宴饮赏花，号曰花会。对于渔家而言，谷雨节流行祭海习俗。

　　南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

　　7、立夏，旧时乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成五色饭，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃立夏饭。用红茶或胡桃壳煮蛋，称立夏蛋，相互馈送。

　　用彩线编织蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。孩子们一般玩吃蛋斗蛋游戏，以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢，谚称：立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。尚有以五色丝线为孩子系手绳，称立夏绳。

　　8、小满，华南地区有小满大满江河满的民谚，反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征。气温明显增高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。

　　小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。

　　9、芒种，是麦类等有芒作物成熟的意思。芒种日祭饯花神的风俗。芒种时节有煮梅的食俗，这一食俗在夏朝便已经有了。煮梅的方法有很多种，简单的一种是用糖与梅子一同煮或用糖与晒干的青梅混拌均匀使梅汁浸出。

　　也有用盐与梅子一同煮或用盐与晒干的青梅混拌均匀使梅汁浸出，比较考究的还要在里面加人紫苏。我国北方产的乌梅很有名气，将其与甘草、山楂、冰糖一同煮，便制成了消夏佳品酸梅汤。

　　10、夏至，这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。广东流行夏至狗，没啶走(无处藏身)。

　　当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。吃了夏至狗，西风绕道走，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了夏至狗肉这一独特的民间饮食文化。

　　11、小暑，过去民间有食新习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说吃新乃吃辛，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

　　所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。俗语：小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。

　　根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃的是黄鳝，黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素，黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

　　12、大暑，一般在公历7月22日或23日。暑是炎热的意思，大暑是一年中最热的节气。冬补三九，夏补三伏。家禽肉的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质等，相对于家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质也属于优质蛋白。

　　鸡、鸭、鸽子等家禽都是大暑进补的上选。。台湾民谚：大暑吃凤梨，说的是这个时节的凤梨最好吃。

　　13、立秋，一般在公历8月7日或8日。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。周代立秋日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，并杀兽以祭，表示秋来扬武之意。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。

　　民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。

　　14、处暑，前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称作七月半或中元节。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。

　　据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。祭祖、迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。

　　15、白露，每年公历的9月7日前后是白露。气温开始下降，天气转凉。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。

　　白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病，给自己和家人造成了机体的损伤，在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物。

　　16、秋分节气，时间一般为每年的9月22或23日。南方的气候由这一节气起才始入秋。按农历来讲，立秋是秋季的开始，到霜降为秋季终止，而秋分正好是从立秋到霜降90天的一半。在秋分时节，我国很多地区都要举行竖蛋的民俗活动。

　　17、寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已开始降雪。

　　寒露饮食应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。

　　早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

　　18、霜降含有天气渐冷、开始降霜的意思。在公历10月23日或24日，太阳位于黄经210时为霜降，是秋季的最后一个节气。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语一年补透透，不如补霜降，足见这个节气对我们的影响。霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。

　　老年人也极容易患上老寒腿(膝关节骨性关节炎)的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨，苹果，白果，洋葱，芥菜(雪里蕻)。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是这时的进补佳品。

　　霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。

　　19、立冬，不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。　立冬是十月的大节，汉魏时期，这天天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外故或饿寇的掠夺与侵袭。

　　在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

　　20、小雪，是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是小雪这个节气的原本之意。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

　　吃糍粑，在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语十月朝，糍粑禄禄烧，就是指的祭祀事件。

　　21、大雪，是表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。此时，我国北方患感冒人较多，如能服点大雪顺安养生汤，对抵抗寒邪袭之体表、口鼻很有益处。

　　22、冬至，在被当作一个较大节日，曾有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

　　23、小寒，一般在公历1月5日或6日。小寒的意思是天气已经很冷。民间有小寒大寒，冷成冰团的谚语。从字面上似乎是大寒冷于小寒，其实在气象记录中，小寒期间要比大寒冷，人们常说冷在三九，热在三伏，而三九天就在小寒的节气内，所以说小寒才是全年最冷的节气。

　　这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，但都是菜与糯米一起煮的，十分香鲜可口。广州传统在小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米。

　　24、大寒是二十四节气之一最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300时为大寒。表示天气严寒，最寒冷的时期到来。按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。

　　在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。