台湾人在霜降的时候,有吃鸭子的传统,每到霜降之时,鸭子就会卖的特别好,家家户户都把鸭子买回去以各种爆炒清蒸油炸等方式做出来,吃起来不仅美味还有清热降火之效,除了美食传统,霜降的民俗还包含了诗歌,那么你知道霜降的节气诗歌是什么吗?你了解霜降这个节气吗,小编就在这里,为各位朋友们介绍霜降的节气简介,快来看看吧,不容错过的精彩内容!
【霜降的节气诗歌】
千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳。
霜降前后始降霜,有的地方播麦忙。
早播小麦快查补,保证苗全齐又壮。
糯稻此节正收割,地瓜切晒和鲜藏。
棉花摘收要仔细,棵上地下都拾光。
复收晚秋遍地搞,柴草归垛粮归仓。
大棚瓜菜看管好,追肥浇水把虫防,
大葱萝卜陆续收,白菜抓紧来拢帮。
敞棚漏圈快修补,免得牲畜体着凉,
拴牢牲畜圈好猪,麦苗被啃受影响。
捕捞成鱼上市卖,藕苇蒲芡采收忙。
城乡害鼠一起灭,既防疫病又保粮。
霜降的形成
在寒冷季节的清晨,草叶上、土块上常常会覆盖着一层霜的结晶。霜是一种白色的冰晶,多形成于夜间。
少数情况下,在日落以前太阳斜照的时候也能开始形成。通常,日出后不久霜就融化了。但是在天气严寒的时候或者在背阴的地方,霜也能终日不消。
南宋诗人吕本中在《南歌子旅思》中写道:驿内侵斜月,溪桥度晚霜。陆游在《霜月》中写有枯草霜花白,寒窗月新影。说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。还有一点,霜只能在晴天形成哦,人说浓霜猛太阳就是这个道理。关于霜降,古人还写了不少诗词呢。
拥有了天晴这个条件,霜还不能由水汽凝成,还需要一个重要条件低气温。
当物体表面温度与附近空气温度形成一个温度差,这时空气中的水汽过于饱和,就会有多余的水汽被析出。在物体表面温度低于0度时,这时析出的水汽便会在物体上凝为冰晶,霜就形成了。值得注意的是,霜的出现意味着当地夜间天气寒冷并晴朗,地面辐射降温比较强烈。
而这种情况一般出现在冷气团笼罩的时候,所以霜出现后的几天天气往往比较晴好。中国民间有霜重见晴天的谚语,说的就是这个道理。
【霜降的节气简介】
霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡。霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝。天气渐寒始于霜降。《逸周书周月》:秋三月中气:处暑、秋分、霜降。东汉王充《论衡》曰:云雾,雨之征也,夏则为露,冬则为霜,温则为雨,寒则为雪,雨露冻凝者,皆由地发,非从天降。无论是露还是霜,皆由地发,非从天降,怎称为霜降呢?其实霜降这个名字只是用来比喻这时节气温骤降、昼夜温差大的气候特征。
由于霜是天冷、昼夜温差变化大的表现,故以霜降命名这个表示气温骤降、昼夜温差大的节令。霜降节气反映的是天气渐渐变冷的气候特征,并不是表示进入这个节气就会降霜。其实,霜也不是从天上降下来的,霜是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。霜降节气与降霜无关。
霜降节气特点是早晚天气较冷、中午天气则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。就全国平均而言,霜降,是一年之中昼夜温差最大的时节。进入霜降节气后,影响中国的冷空气活动越来越频繁,昼夜温差迅速增大。尤其在江南、华南地区,气温的起伏愈发明显;而西北、东北的部分地区早已呈现出一派寒风落叶的初冬景象。
霜降期间,一般从10月下旬至11月上旬,由于干冷空气逐渐一统天下,暖湿空气已被边缘化,带有夏季和初秋特征的许多天气退出,天气相对更为简单。在立冬前后,往往出现较强的大风降温天气,一些地方在较短的时间里就跨入了冬季。
霜降物候
元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,他将霜降分为三候:
一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。此时豺这类动物开始捕获猎物过冬;树叶都枯黄掉落;冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态中。
霜降节气风俗
1、吃柿子
已成熟的柿子在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。
2、赏菊
古有霜打菊花开之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。霜降之时,唯此草盛茂,因此菊被古人视为候时之草,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是延寿客、不老草。《杂五行书》说:在屋舍旁种白杨、茱萸三根,增年益寿,除患害也。侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气,能驱风逐邪祛寒的茱萸,民间作驱病疗疾之用。
3、送芋鬼
在广东高明地区,霜降前有送芋鬼的习俗。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为打芋煲,最后把瓦片丢到村外,这就是送芋鬼。人们以这样的方式,辟凶迎祥。
4、登高远眺
古时霜降时节有登高远眺的习俗。九月节,寒露、霜降、重阳到。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加,血液循环增强,脑血流量增加,达到增强体质、防病治病的目的,而且,登高还可以培养人的意志,陶冶情操。
5、扫墓祭祖
古时候,霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说:岁寒食及霜降节,拜扫扩荃,届期素服诣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封树,剪除荆草,故称扫墓。
6、进补
民间有补冬不如补霜降的讲法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。人们认为先补重阳后补霜降,而且秋补比冬补更要紧。因此,霜降时节,民间有煲羊肉煲羊头迎霜兔肉的食俗。
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