1、浸种处理:取小麦种子,放在瓶子里,用水清洗,加满水,浸泡8~10小时左右。夏天泡的时间短些,冬天浸泡时间长一些,到种子吸饱水分泡软就好。
2、催芽方法:把泡好的种子清洗干净,取一个苗盘,铺上一层餐纸,用水淋湿,把种子均匀撒上,可以密密麻麻的排满,只要不堆积都是可以的,种子上面搭一张毛巾或者餐巾纸都行,要用水打湿,起保湿的作用,下面的苗盘要用可以漏水的,不要使种子浸泡在水中。而且,催芽需要遮光以模拟种子在土壤中的环境,所以用毛巾或纸巾盖上。
3、培育技术:每天给苗盘淋水保湿,把其中坏了发霉的种子拣出来,否则会感染其它种子。等到嫩芽长出来将近1厘米,就可以把盖着的毛巾或纸巾撤掉,让小麦草自由生长。每天淋水保湿,可能需要一天2~3次,视天气而言,天热3次,比较凉快时2次,冬天1次即可。注意不要接受阳光暴晒,散光就好。
4、适时收割:当翠绿的小麦草长到10~15厘米时,便可以收割饮用,收割时用剪刀或小刀尽量接近根部剪割。收割时间要看环境,水质、气候及种植的品种而定,由5~12天不等。
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