红茶和绿茶哪个好

更新时间：2025-04-21 17:22:25

　　红茶性温，含有丰富的维生素c和维生素k，可辅助降低血脂血压，促进膳食纤维溶解，并有养胃、暖胃功效，适合冬季饮用，绿茶性寒，有清热解毒、有助消化与消脂、抵抗辐射的作用，日常可以根据自己的体质需求进行选择。

　　红茶和绿茶各有千秋

　　红茶和绿茶的功效不同，但是都对于人体有利，红茶具有暖胃、养胃的功效，有利于养生，而绿茶则有清热解毒作用，是抗辐射的佳品，适合上班族饮用，两者可以根据自己的需求进行选择。

　　1、制作工艺不同

　　红茶是经过发酵的茶，采摘新冒出的叶子为原材料，经过萎凋、揉切工艺过程进行发酵，使茶叶中增添了茶黄素和茶红素等新成分，绿茶主要是以茶树新梢为原材料，经过杀青、揉捻、干燥等过程制成的茶叶。

　　2、冲茶水温不同

　　红茶冲泡时需用90°～100°的沸水，若是水温较低，使茶叶味变淡，影响饮用口感以及红茶的功效，绿茶需要用80°的沸水冲泡，水温过高会损坏茶中的维生素C，茶汤有苦涩感。

　　3、功效不同

　　红茶有丰富的维生素c和维生素k，经常饮用可辅助降低血脂血压、促进膳食纤维溶解，适合三高人群饮用，并且红茶性温，有暖胃、养胃功效，饮用绿茶有助消化与消脂，但绿茶性寒，体质偏寒者不宜多饮。