隔夜菜对人体有危害，主要是因为隔夜菜放置时间过长就会滋生大量的细菌，尤其是在温度过长的环境下，细菌繁殖的速度非常快。而隔夜菜里面的硝酸盐也会大量增加，与蛋白质结合后，具有一定致癌性。
隔夜菜的主要危害是其中大量繁殖的细菌和硝酸盐。隔夜菜放置时间过长，里面就会滋生大量的细菌，尤其是在高温环境下，细菌繁殖的速度是以几何倍数增加。
而隔夜菜中的硝酸盐本身对人体危害并不大，因为很多食物里面都含有硝酸盐，尤其是肉类食物为了储存和运输，会加入少量的硝酸盐。这种物质的危害是与蛋白质结合后，有一定的致癌性。
而想要避免硝酸盐对人体的影响，可以利用硝酸盐溶于水的特性，在炒菜时倒入适量的水在锅里，炒完菜再把菜汤倒掉，就能够消除大部分的硝酸盐。
新买的床垫怎么快速去除甲醛
可以将床垫放到通风、阳光充足的地方晾晒一段时间，可以最大程度的去除床垫内的甲醛。也可以在床垫周围放一些吸收甲醛的植物，如芦荟、仙人掌、绿萝等，也可快速有效的去除甲醛。甲醛甲醛是一种有机化学物质，又称蚁醛，是无色有刺激性气体，对人眼、鼻等有刺...
种红薯要不要剪藤
种红薯如果不出现藤疯长的情况可以不用剪，如果出现藤疯长的情况就需要剪，剪藤是将红薯的生长点剪掉，从而抑制红薯藤疯长，达到控旺的目的。红薯一般指番薯，是旋花科番薯属植物，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯等。红薯番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全...
臭虫怕什么东西
臭虫比较怕桉树的味道、煤油的味道，也怕开水和杀虫剂。臭虫，属昆虫纲，半翅目，臭虫科、臭虫属，又称壁虱、木虱、床虱、扁螂等，是半翅目昆虫中具有医学重要性的一个群类。臭虫臭虫长有一对臭腺能分泌一种异常臭液，有防御天敌和促进交配之用，臭虫爬过的地...
家里隐翅虫怎么找出来
可以利用隐翅虫的趋光性将其引诱出来，关闭所有尚未熄灭的灯，然后用手电筒把灯光直接照在墙壁上，隐翅虫看见灯光就会飞向光柱。隐翅虫，鞘翅目隐翅虫科甲虫的通称，又被称为影子虫、青腰虫，是鞘翅目中物种最丰富的一科。隐翅虫隐翅虫的生境复杂，在农田、林...
蜂蜜能不能放冰箱里保存
蜂蜜是可以放进冰箱里保存的，而且把蜂蜜放进冰箱里保存也是生活中保存蜂蜜最简单的办法。将蜂蜜放在冰箱里唯一的问题是时间长了可能会出现结晶现象，但蜂蜜结晶对蜂蜜的营养价值和口感都没有任何的改变，完全不会影响食用。蜂蜜蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发...