平底锅是否可以用电磁炉要看情况,可以用电磁炉的平底锅要求材质为铁质或含铁质材料制造的,平底锅的底部要平坦,与电磁炉加热接触面积直径不小于12厘米,外延不大于电磁炉加热区。并且平底锅的重量不能太大,否则容易导致电磁炉面板损坏。
平底锅是否可以用电磁炉要看具体情况,从电磁炉对锅具材质的要求来看,只要平底锅是铁质或含铁质材料制造的,都可以使用平底锅,这类材质具有较好的导热效果。
从电磁炉对锅具形状的要求来看,平底锅的底部要平坦,并且与电磁炉加热接触面积直径不小于12厘米,外延不大于电磁炉加热区,这种平底锅才适合电磁炉。
从电磁炉对锅具的重量要求来看,一般要求平底锅和锅中食材、汤汁的重量总和不大于4公斤,如果锅具的重量过大,可能会导致电磁炉面板损坏。
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