海带排骨汤的做法

更新时间：2025-01-10 12:33:04

　　制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开，转中火焖煮30分钟后，放入处理过的海带和盐，同时转大火煮10分钟左右，煮好后盛入碗内并撒上葱花，就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。

　　海带排骨汤的制作方法

　　准备食材：排骨、海带、食用油、姜片、料酒、葱段、葱花、盐。

　　1、先把海带放入清水泡发，起锅烧水至沸腾，把泡好的海带放入锅中煮2～3分钟，去掉表面粘液后，切成小段后，放入碗中备用。

　　2、重新起锅烧水至沸腾，清洗干净排骨后放入锅内焯2分钟左右，再取出用清水冲洗干净血沫。

　　3、锅内装入适量清水，再把排骨、姜片、料酒、葱段放入锅内，盖上盖子后开大火烧开，再转中火焖煮30分钟左右。

　　4、煮好后放入处理过的海带、盐，转大火煮10分钟左右。

　　5、最后起锅装入碗内，撒上适量葱花后，鲜香美味的海带排骨头就做好了。