辣椒炒肉的做法

更新时间：2025-04-06 22:52:01

　　起锅烧油放入猪肉翻炒至变色快熟盛出装好后，往锅内倒入蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味，再加入青椒大火翻炒。最后倒入炒好的肉翻炒片刻，再倒入小葱翻炒均匀，美味的辣椒炒肉就完成了。

　　辣椒炒肉的制作方法

　　准备食材：猪肉、青椒、干辣椒、豆鼓、生抽、蚝油、豆瓣酱、盐、大蒜、姜、小葱、花生油、淀粉。

　　1、猪肉切薄条状，再加入生抽、蚝油、盐、花生油和淀粉搅拌均匀静置备用。

　　2、辣椒洗净切成细条，小葱切段，干辣椒切碎备用。

　　3、起锅烧油，油热后放入猪肉翻炒至变色快熟再盛出装好。

　　4、往锅内倒入蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味后，加入青椒大火翻炒。

　　5、最后倒入炒好的肉翻炒片刻，再倒入小葱翻炒均匀，美味的椒炒肉就做好了。