起锅烧油，将鸡蛋打散搅拌成蛋液，倒入锅中，中火炒熟盛出后，往锅内放入茼蒿炒熟后，再倒入鸡蛋翻炒均匀。最后加适量的盐进行调味，美味的茼蒿炒蛋就完成了。
准备食材：茼蒿、鸡蛋、盐、鸡精、油。
1、茼蒿摘洗保留茎部切段，鸡蛋打散备用。
2、起锅烧油，油热后放入蛋液中火炒熟盛出。
3、往锅内放入茼蒿炒熟后，倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后加盐调味，美味的茼蒿炒蛋就做好了。
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