要使铁锅开锅后不生锈不粘锅,首先要用清水将锅体清洗干净,再用软布或刷子清洗新铁锅,然后用筷子夹肥猪肉擦拭铁锅,擦拭完后再洗一遍铁锅,最后要给铁锅内部涂油,在铁锅内涂一层食用油,之后放置一夜,就完成开锅了。
1、清洗
让铁锅开锅后不生锈不粘锅就要将整个锅体清洗干净,接上清水,用刷子或软布清洗铁锅的每个角落,把铁锅表面的杂垢和灰尘洗掉,注意不要用坚硬的钢丝球和洗洁精。
2、擦拭
让铁锅开锅后不生锈不粘锅要擦拭铁锅,准备一块肥猪肉,开小火加热铁锅,用筷子夹着肥猪肉,反复擦拭整个铁锅的内部,等肥猪肉变黑了就关火,然后再用清水洗一遍。
3、涂油
让铁锅开锅后不生锈不粘锅还要给铁锅内部涂油,开小火将铁锅烤干,然后在铁锅里涂上一层食用油,放置一夜,这样铁锅的开锅养护就完成了,可以开始使用铁锅。
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