1、油菜心40克，嫩黄瓜40克，西兰花40克，嫩豆角40克，金针菇40克，玉米笋40克，胡萝卜40克，水发腐竹40克，笋尖40克，龙须菜30克，鲜蘑(罐头)30克，猴头菇30克。
2、香菇40克．水发黑木耳15克，水发银耳15克。南豆腐1块50克，豌豆7粒，葱花5克，料酒15克，大油（或植物油)l00克，姜汁lO克，精盐5克，味精3克，奶汤200克，湿淀粉30克。
3、做法
(1)将油菜心用热油“激”一下，用水冲凉；嫩黄瓜、胡萝卜切成6～8厘米长的厚片；嫩豆角用水焯过，用刀截成6～8厘米长；腐竹从中间破一刀，切成6～8厘米长，用水焯过；西兰花用水焯过；金针菇、龙须菜用水冲洗干净，切成6—8厘米长；玉米笋、鲜蘑、猴头菇用温水洗净，猴头菇大个的用刀一劈两半；香菇去把、大个改一刀，用水焯过；水发黑木耳、银耳择净，大片撕开，分别用水焯过。将以上原料按色泽在盘中整齐拼摆。如油菜心、嫩黄瓜、嫩豆角、西兰花4种绿色原料，可分置在盘子的四边上。
(2)南豆腐用刀旋成圆锥形，如同莲蓬形状，再将豌豆放中间1粒，四边6粒，镶在豆腐上，上屉蒸挺。
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”，迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...
苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋，苏州观前街，乾泰祥，苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街，是中国老字号的糖果店，有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名，品种多样，有九制陈皮，乌梅饼，松子软糖等...
永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久，薛湖牛肉...
河源的特色小吃有哪些？
河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些？1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...
厦门值得带走的特产有哪些
厦门值得带走的特产有柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣。厦门值得带走的特产有哪些1、姜母鸭姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃，姜母鸭原本是一道宫廷膳食，相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细，用料考究，选用优质的正番鸭为主要...