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糖醋藕条的做法

更新时间:2025-01-13 14:59:32

  1、食材:莲藕400克,色拉油600克,糖10克,盐半小勺,醋20克,番茄沙司酱20克,胡椒粉适量,熟白芝麻适量。

  2、莲藕一节去皮洗净。

  3、切成一寸长左右的段。

  4、炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火。

  5、下入藕条炸2-3分钟。

  6、捞起滤油,锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉。

  7、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁。

  8、下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。

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