榴莲长时间冰冻后会导致细菌滋生,人食用后会影响身体健康,出现腹泻的现象。冰冻榴莲会导致营养成分出现不同程度的损失,需放在冷藏中储存。冰冻后再解冻的榴莲口感会不如新鲜榴莲,建议不要冰冻。
冰冻榴莲时间较长后会导致滋生细菌,即使零下的温度也无法把榴莲中的细菌全部杀死。人食用细菌较多的榴莲肉后会出现腹泻的状况,不利于身体健康。
长时间冰冻的榴莲营养成分会出现一定的流失,最好不要食用冰冻榴莲。吃不完的榴莲最好在冷藏室保存,能存放约1周时间,但最好尽快吃完,以免榴莲肉出现腐烂。
冰冻的榴莲解冻后风味会出现一定程度的改变,无法品尝到新鲜榴莲的醇厚滋味,因此最好购买新鲜的榴莲,一次能将其吃完最佳,存放也会使风味大打折扣。
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