不建议用海鲜酱油代替生抽,两者在原材料、颜色、味道、用法、形态等多个方面都有所区别。并且两者的适用范围也都各不相同,生抽的主要作用是给炒菜或凉拌菜调味,而海鲜酱油通常都用来作为蘸酱或凉拌的调料。
海鲜酱油和生抽都是生活中比较常见的调料,但是不建议用海鲜酱油代替生抽。因为两者在原材料、制成方法、颜色、味道、用法、形态等多个方面都有所区别,并且不同的特色菜对酱油的要求也不同。
生抽的原料主要有面粉、大豆或黑豆,是纯天然发酵制成,放在白色磁盘内晃动会呈现出红褐色,吃起来会感觉比较咸,它的主要作用是给炒菜或凉拌菜调味,体态澄清透明。
海鲜酱油是用特级生抽为原料,并结合现代工艺提炼制成,它的颜色虽然同样为红褐色,但色泽会更加亮丽,口感也较为鲜甜悠长,比较适合的使用方法是作为蘸酱或凉拌的调料。
两片全麦面包的热量多少卡
两片全麦面包所含的热量有40大卡左右,其重量在20克左右。将两片全麦面包摄入体内之后,可以有效补充人体能量,并为人体代谢提供丰富的纤维素和维生素E。两片全麦面包的热量多少卡全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精...
翠鸟是国家保护动物吗
蓝耳翠鸟和鹳嘴翠鸟是国家保护动物,普通翠鸟不是国家保护动物。在我国共有三种类型的翠鸟,分别是:斑头翠鸟、蓝耳翠鸟和普通翠鸟。其中蓝耳翠鸟和鹳嘴翠鸟被列入国家二级保护动物名单,而常见的普通翠鸟不属于国家保护动物。翠鸟是国家保护动物吗翠鸟属中型...
青藏高原太阳辐射强的原因
因为青藏高原纬度较低,平均海拔在4000米以上,大气厚度较薄。其空气洁净且稀薄,少有尘埃,水汽的含量和云量较少,晴天多,日照时间长,所以对太阳辐射的削弱作用小,到达地面的太阳辐射强。青藏高原太阳辐射强的原因青藏高原气候总体特点:辐射强烈日照...
石榴的热量高吗
每100克的石榴可食用部分所含的热量大约有72大卡,属于热量较低的食物。石榴富含维生素以及膳食纤维,其中石榴的维生素C含量比苹果、梨的维生素C含量还要高。石榴的热量高吗成熟的石榴皮色呈鲜红或粉红,外皮常会裂开,露出晶莹如宝石般的籽粒,其籽粒...
蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗
蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼。转化糖浆是制作广式月饼必不可少的,它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软,并且能增强饼皮的着色性。建议用槐花蜜,而且要纯天然的,槐花蜜可以让月饼口感更好。蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗蜂蜜是pH3.2-4.6的酸碱度...